Descrizione Evento
🌿🍯 UN TEMPO PER… FERMENTARE! laboratorio culinario teorico e pratico di autoproduzione ed utilizzo del tempeh
+ cena inclusa – con Katia & Luca di Un Tempo per Te
🗓 GIOVEDÌ 9 NOVEMBRE, DALLE 18.15 ALLE 21 📍 presso il B&B Un Tempo per Te – Via Torre 6, Dro (TN)
🌿 Questo laboratorio è un percorso teorico e pratico attraverso la scoperta del tempeh, dei suoi benefici e del suo gustoso impiego in cucina.
🍯 Scopriremo come autoprodurre il tempeh base di soia, e le possibili varianti, e come cucinarlo in chiave 100% veg & homemade.
➡️ Cena inclusa nel laboratorio, a base delle preparazioni che impareremo insieme, accompagnate da verdurine, riso basmati e da un ottimo bicchiere di vino.
🌿🍲🍯 AUTOPRODUZIONI
Ciò che impareremo e gusteremo insieme (100% vegetale e homemade):
– Tempeh di soia
– Tempeh di fagioli cannellini e pistacchi
Ricette:
– Tempeh in agrodolce
– Spezzatino di tempeh
🌱 COSTO
55 euro (comprensivi di seminario, cena, dispensa con ricettario)
👩🍳 KATIA E LUCA – Un Tempo per Te
Siamo Katia e Luca, fermentatori seriali! Gestiamo con amore il nostro b&b Un Tempo per Te a Dro (TN) e teniamo workshop di cucina veg & naturale. Il nostro stare insieme si basa sulla volontà di diffondere tutto ciò che può essere utile alla vita e alla vitalità nel rispetto della natura e della nostra salute.
Ci siamo appassionati al mondo della fermentazione e lo riteniamo un miracolo quotidiano, una magia oltre che un tripudio di gusto! Quindi Un Tempo per Te diventa errante e aperto a chiunque voglia proporre o fare workshop di questo tipo… Tu dacci il posto, a tutto il resto pensiamo noi!
➡️ PER INFO & PRENOTAZIONI:
333 3649554 (Katia)
🔗 t.me/untempoperte