Tutto il gusto e la cremosità della tradizione, senza un solo sorso di latte.

Un’esperienza gustativa unica, rispettosa della vita

Benvenuti nel mondo del Vegembert, la nostra alternativa vegetale (o come ci piace chiamarlo, (s)formaggio) che non scende a compromessi né sul gusto né sui valori.

Abbiamo unito l’arte della fermentazione tradizionale a ingredienti vegetali di altissima qualità per creare un prodotto dalla consistenza avvolgente e dal sapore intenso, capace di sorprendere anche i palati più esigenti.

Cosa rende speciale il nostro Vegembert?

Per creare un prodotto così simile al classico Camembert, ma totalmente cruelty-free, seguiamo un processo meticoloso e naturale:

• Ingredienti Puri e Lavorazione a Crudo: Scegliamo solo mandorle e anacardi selezionati, lavorati a crudo per preservare intatte tutte le proprietà nutritive e il sapore autentico.

• Fermentazione Naturale: Utilizziamo lattobacilli mesofili per avviare una vera fermentazione artigianale, conferendo la tipica nota acidula e complessa dei formaggi stagionati.

• Crosta Fiorita Autentica: La maturazione avviene grazie all’azione del Penicillium camemberti, che crea la caratteristica e soffice crosta fiorita edibile, regalando quel profumo inconfondibile di sottobosco.

• 100% Etico e Consapevole: Senza latte e senza sofferenza animale. Un piacere puro, buono per il palato e gentile con il pianeta.

Come gustarlo al meglio

Il Vegembert è perfetto da servire su un tagliere accompagnato da:

• Pane casereccio a lievitazione naturale o crostini croccanti

• Frutta fresca (come fichi o pere) o frutta secca (noci e nocciole)

• Confetture artigianali, compresse di cipolla rossa o un filo di miele vegano (sciroppo d’acero/d’agave)

• Un buon calice di vino rosso strutturato o una birra artigianale

Prenota il tuo Vegembert

Trattandosi di una produzione artigianale a tiratura limitata, curiamo ogni singola forma con il tempo necessario alla sua perfetta maturazione.

Compila il modulo sottostante per richiedere informazioni o prenotare la tua forma oppure scrivici a info@untempoperte.it